靠卖会员卡，呷哺一年要创收16个亿的火锅传奇

在中国餐饮业，火锅一直是热门赛道，而来自中国台湾的呷哺呷哺以独特的小火锅模式和创意经营策略脱颖而出。让人印象深刻的是，这家火锅巨头仅靠销售会员卡，创下年收入16亿的惊人壮举。本文将深入剖析呷哺如何打造这一成功传奇。\n\n呷哺采取的是“大众外送+会员制”的组合生优势，特别是强化了会员卡销售作为主要收入源。这类卡片被称为